【生産者応援】老舗農家乾さんの茄子愛をヒロメタロ！/ 白茄子、ゼブラ茄子、緑茄子 / COROCORO

【生産者応援】老舗農家乾さんの茄子愛をヒロメタロ！/ 白茄子、ゼブラ茄子、緑茄子 / COROCORO

生産者の想いを繋ぐプロジェクト「ヒロメタロ」
第１回目は、奈良のナス農家「老舗農家乾」さん！
見たことも食べたこともない茄子がまだまだあるもんやなぁ〜絶品！
一緒に茄子料理をお客さまに振る舞い、良い時間を過ごしちゃ〜

「老舗農家乾」
奈良県北葛城郡広陵町で茄子をメインにお米やその他の野菜を栽培しております。皆さんに少しでも安心安全に食べて頂けるよう、有機に拘っております。野菜に甘みを出す為に土や堆肥、水の量など長年試行錯誤しながらつくってきました。是非その甘みを感じて頂ければと思います。
HP：https://inuisan.com/
オンラインストア：https://kvpy.stores.jp/
Instagram：https://instagram.com/nasu.yukifarm?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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「たむけんのヒロメタロ！」
届けたい「モノ」と「想い」はありませんか？

普段何気なく手にする野菜やお肉、飲み物などには一つ一つに込められた作り手さんの「想い」があります。さらには、まだまだ沢山の人に知られていない多くの「モノ」が世の中には沢山あります。作り手さんの新鮮な想いを直接届ける企画という事で、今回のこの企画がスタートしました！

現在、たむらはCOROCOROのコンセプト「食べるクラファン」を盛り上げ、沢山の方に足を運んで貰えるよう、仕事の隙間時間を使って自らキッチンに立ち、月に4〜5回程度出店しております。その際に生産者さんとコラボし、出店できないかと考えております。

微力ですが、日本全国にいる素晴らしい生産者さんと消費者の架け橋になれればと思っております。
どなたでもお気軽にお問合せください！
(担当：矢田・定まで)

tel : 06-6932-8339
mail : info@coro-coro.jp
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目次▼
0:00 新企画「ヒロメタロ」とは
1:39 老舗農家乾さんの紹介
5:11 仕込み
5:59 たむら合流
6:39 茄子農家さんに質問
7:15 4種類の茄子
8:15 茄子の食べ比べ
10:28 OPEN！営業の様子
14:00 無事終了！感想
15:13 みわこの最後の挨拶

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「COROCOROレストラン」
このコロナ禍でお店を出したくても出せない人、将来料理人になるのが夢の人、今は修行中やけど腕試しをしたい人などがお店を出店してます。そんな人達を食べて応援してあげて欲しいんです！COROCOROは【食べるクラファン】を目指します！
オンラインストア：https://corocoro-online.stores.jp/
HP：https://coro-coro.jp
Instagram：https://www.instagram.com/corocoro.osaka/
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オフィシャルサイト：https://tamuken.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/tamuradojou/
Twitter：https://twitter.com/tamukenchaaaaa/

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