やみつき大根!ご飯のお供に最高な常備菜【時短和食/簡単和食】

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    今回はご飯のお供に最高なやみつき大根をご紹介いたします!

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    #やみつき大根
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    ■材料
    大根    1/3本(500g)
    胡瓜    1本
    塩昆布   大さじ1(10g)

    ■調味料
    ★塩     大さじ1/2
    ★魚粉    大さじ2
    ★EXオリーブオイル 大さじ4

    【作り方】
    1、大根と胡瓜を水でよく洗います。
    2、大根は皮付きのまま細切りスライサーでスライスしていきます。
    3、胡瓜も細切りスライサーでスライスしていきます。
    4、細切りにした大根と胡瓜に、塩昆布大さじ1と調味料★を混ぜたら完成です!
    5、冷蔵庫で余裕で3日は持ちます!

    ★ポイント★
    ①細切りスライサーでまな板要らず、包丁要らず
    ②塩昆布と魚粉で旨味を爆発!
    ③食材の旨みが強いのでオリーブオイルを入れるとスッキリした味付けに!

    ■使用している調理器具
    下村工業 日本製 フルベジスマイル 太千切り しりしり 食洗機 対応
    https://amzn.to/3UVdUoj

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    2件のコメント

    1. 大根を皮ごといただくことで、食物繊維の獲得と抗酸化作用の高いビタミンCを得ることが出来ます。さらにオリーブオイルを加えることでその効果を最大限に引き出しています。魚粉を加えることでタンパク質の補給も怠らず、さらに納豆で植物性タンパク質摂取も促すとは。

      天才ですか?