冷やして美味しい！”ジャンボきゅうり”の直煮
育ちすぎのジャンボきゅうりは、まとめて冷めても美味しく食べることのできる直煮（かつお節を直接水に入れて作る煮物）にするのがおすすめ！
案外飽きない味で、冷たくして美味しいのも食べやすい。冷蔵庫で3～４日日持ちしますので、常備菜としても活用できるかと思います。
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▼材料
・ジャンボきゅうり … 計600ｇ（今回は3本で600ｇ）
・カツオ削り節 … 8～10ｇほど
（調味料）醤油 … 大さじ3と1/2
（調味料）みりん … 大さじ2と1/2
（調味料）砂糖 … 大さじ2～2と1/2
※白ごはん.comの該当ページ
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【目次】
0:00 料理紹介
1:00 ジャンボきゅうりの下処理
2:02 きゅうりとかつお節の割合
2:22 水を加えて中火に
2:38 調味料とかつお節を加える
4:04 20分ほど煮る/できあがり
5件のコメント
作りま〜す🥒
ジャンボきゅうりの直煮、めちゃめちゃ美味しそうです。🥒🤱🥒🤱🥒🤱
祖母が作ってくれたきゅうりが沢山あるので、作ってみたいです！
キュウリは油断したり、葉に隠れていたら、すぐに大きくなりすぎるのよね
これはいいレシピを知ったわ
いつもメニュー参考にさせて頂いております😊
私は山形の田舎に住んでいますが、うちの亡くなったばぁちゃんは、昔よく
でかくなり過ぎたきゅうり🥒の味噌汁を作ってくれました。
皮を剥いて縦半分にしてスプーンで種を取ってから5、6㎝に切って
通常の味噌汁より濃いめで
味噌を入れてから長めに火を通してましたね😊
煮物もおいしいそうなので、今度作ってみます☺️