スーパーの食材だけ！お家で本格 カオソーイ〜タイ北部カレーラーメン
大人気タイ料理カレーラーメンを日本のスーパーで手に入りやすい食材を使ってペーストから手作りしました。お家で本格的なタイ料理を是非楽しんでみてください！
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家宝のカオソーイレシピはこちら↓↓
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日本のタイ料理への認識がもっと高まり、皆さんに本当に美味しいタイ料理を食べてもらいたい、知ってもらいたい、と思いチャンネルを開設しました。ミシュラン星付きタイレストラン「nahm」で修業、タイ料理レシピ本出版の竹下ワサナ氏に師事など、現地で僕が習得したタイ料理の数々を皆様にお伝えしていきます！
調理師歴20年以上の料理人です。タイ料理人YouTuberを目指しています。
日本の食材を使ってタイ料理を作ってます。
たまに得意な和食も登場します！
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10件のコメント
お久しぶりです！待ってました！
御子息にはまだ早かったようで(笑)
レモンの皮を削いでる時のアップのボブクレーマーがカッコいいっすね！
移転やコロナで大変かとは思いますがご自愛下さいね！
お久しぶりです！美味しそう
材料用意できそうなので作ってみるかもです
師匠！ご無沙汰しております。カオソーイ、ヤバイっす。今すぐ食いたいっす！レッドカ
レーのペーストとかた焼きそばの麺はあるんですが、こいつらで代用出来ますか？
カオソーイ！ チェンマイは、店によって味が全然違う！私が好きなのは、ソフィア！
本場はチェンライと思います。 カレーじゃ無いです。 豚も使わないです。
待ってました^_^
お子さんにはまだ早かったみたいですね
リアクション可愛いです(//∇//)
お久しぶりです。どうしてるのかなぁと思ってましたが元気そうで良かったです。いつの間にかフォロワーも1000人超えてますね、おめでとうございます。これからも楽しみにしております。
素敵なレシピありがとうございます。前作と比べると色が少し薄い感じですが、ターメリックを追加したら良さそうですね。早速ためして見ます。ところで、タイでいつも食べるモーファイ鍋のレシピとかごぞんじないですか?
子供可愛いw
応援しています(*^▽^*)