簡単タンドリーチキンのレシピ
マイルドで美味しい！
簡単タンドリーチキンのご紹介です。
フォークで穴を開けることで、味が染み込みやすくなるのと同時に、お肉が柔らかくなります。
◎材料
鶏もも肉・・・1枚
☆プレーンヨーグルト・・・50g
☆カレー粉・・・大さじ1/2
☆オリーブオイル・・・大さじ1/2
☆塩・・・小さじ1/2
サラダ油・・・適量
◎手順
①鶏肉はフォークで刺して細かい穴をあける。☆を混ぜ合わせた中に鶏肉を入れ、30分置く。
②フライパンにサラダ油を加えて熱し、①の鶏肉を皮を下にして焼く。蓋をして中火で蒸し焼きにする。
③皮に焼き色がついたらひっくり返し、中まで火が通るまで焼いたら完成。