【鮭の水煮缶】でおかず味噌作ってみました!

材料

マルハの鮭缶(180g)    一缶
味噌             180g
砂糖             60g
酒              120cc
長ネギ            1本
生姜みじん切り        30g
ニンニクみじん切り      一かけ
タカノツメ          1本
削り節パウダー        大さじ2又は(ほんだし小さじ2)
ごま油            大さじ2
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削り節の代わりに『ほんだし』を使ってもいいよ。
他の水煮系の缶詰を使っても面白いかもね!

#マルハ鮭缶 #作り置き #味噌アレンジ #剣桃太郎

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レシピ本 究極のおうちまかない飯

32件のコメント

  1. 大将、明けましておめでとうございます。
    年明け早々万能と美味なコラボで幸先良くスタートしましたね‼️
    ちゃんちゃん焼きを想像しながら作ってみようと思っています。

    パンとスープに一票投じます😁
    今回は魁、男塾でしたね💦
    すいません🙏

  2. 大将の真っ赤な両手が板前の冬仕事の厳しさを物語ってますね。ご自愛ください。

  3. 年始は多忙なのでこの画像を今見ました。重宝する味噌ね、早速やるわ。
    私ね、シドニーで介護士しています。昨日からマスク着用必須で違反したら2万円の罰金よ、遅いわよね、今頃。

  4. 相変わらず「旨い!」と大将に熱を込めて言われてしまうと作りたくなります。今晩作ってみよっと!

  5. 作ってみました!美味しいです😍 今年も大将の簡単美味しいレシピ楽しみにしてます、頑張って下さい!
    応援してます🎉🎉🎉

  6. 親方削り節の代用は何にしましょう。作りたいのですが、削り節がポイントの様に感じます。

  7. ご飯に乗せていただくのと別に、油+豆板醤で炒めた茄子と和えて更に少し火を通しました。
    ナスのトロッとした食感とでめちゃくちゃ美味しかったです!!

  8. 大将の作るものは、どれも「ご飯泥棒」なものばかりで、おいしいけど、困ってしまう😩
    というコメントを書きながら、大将のレシピのパイナップル紅茶で、とろとろに煮込んだ牛スジ煮込みを食べるのであった😅www.

  9. 「糀美人」という甘めの味噌で作りましたが、自分には砂糖30gで丁度よかったです美味しい

  10. お疲れ様です!
    この動画をアップされた翌日に早速作ってみました!
    一口味見した時点でめちゃくちゃ美味かったのでスグにもう一つ作り、嫁さんの実家にもあげましたが凄い評判が良かったみたいです!
    色々試して自分的には焼きおにぎりが1番香りも出て良かったです!
    パスタに敢えて刻み海苔を掛けても
    最高でした!
    もしやと思い、鯖の水煮缶でも
    同じ物を作りましたが少しパサ付きはあるものの味は美味しく
    コレはコレでありでした!
    あべさんのレシピは家庭の食材にある物ばかりで出来る為、いくつも試してみましたが美味しく真似出来るので
    本当に参考になり助かります!
    これからも色々な料理宜しくお願いします!

  11. ふと思ったんですが、お弁当の一品にぴったりなおかずレシピがあったら知りたいなーと思いました🥺✨そしたら毎日お昼時間が楽しみになりそう🥺✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
    こんかいの鮭缶レシピ美味しそうー🥺✨✨✨✨✨✨✨✨

  12. 大将は何故そんなレシピを思いつくのか?音符という具材、リズムという調味料、ハーモニーという組み合わせで奏でる音楽家だよ。

  13. 非常用に買った鮭缶が沢山あるのですが使い道に悩んでいたのでとても助かります!お味噌も好きなので嬉しいです^ ^♬作ってみます!

  14. 大将、明けましておめでとうございます。
    おかず味噌、美味しく作れました!
    いつもかっこいいですね🎍