炊飯器でつくる時短エビピラフ🦐忙しい夜にオススメ✨

今回は炊飯器で作れるエビピラフの作り方を紹介します!
具材も基本的に冷凍や缶詰など下処理のいらないもので作れるので忙しい夜でも簡単に作れます🥰
私はにんじんや玉ねぎは生のものを使いましたが、冷凍のミックスベジタブルを使えばもっと簡単にできます!
具材は何を入れても美味しくできるのでお好みでアレンジしてみてください✨

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  1. 炊飯器エビピラフ
    【材料】
    ・米:2合
    ・玉ねぎ:1/4個
    ・にんじん:1/3本
    ・コーン缶:1/2缶
    ・マッシュルーム(水煮):50g
    ・エビ(冷凍):100g
    ・水:250ml
    ・酒:大さじ2
    ・鶏ガラ:大さじ2
    ・バター:10g
    ・胡椒:お好みで

    ミネストローネ
    【材料】※2人分
    ・トマト缶:1/2缶
    ・にんじん:1/2本
    ・キャベツ:1枚
    ・にんにく:1個
    ・オリーブオイル:適量
    ・砂糖:小さじ1
    ・水:250ml
    ・コンソメ:大さじ1
    ・塩:ひとつまみ(お好みで調整)