ほっこりおいしい！ヘルシーで家計にやさしい「ニラ玉豆腐」を作りました

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今回は、家計にやさしい食材だけで簡単に作れる、ほっこりした味わいの「ニラ玉豆腐」を作りました。ヘルシーなのも嬉しいポイント＾＾

詳しいレシピは下をチェック！

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【ニラ玉豆腐】
ニラ…4〜5本
卵…1個
豆腐…300g
かつお節…適量
ごま油…大さじ1
【A】
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
水…100ml

①豆腐は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600Wで1分半加熱をし、水気を切る。
ニラは3～4cm幅に切る。卵は溶いておく。

②フライパンにごま油を入れて熱し、①の豆腐をスプーンで一口大に切って入れ、中火で全面焼く。

③豆腐に焼き色がついたら、【A】を加える。

④ニラを加え、しんなりしてきたら、卵を回し入れて、ホイルなどでふたをし火を通す。皿に盛り、かつお節をのせる。

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