【お弁当おかず】ピーマンの肉詰め【簡単】

今回は作り置きにもぴったりなやつ🫑

【材料】2人前 6個
ピーマン 3個
ひき肉 80g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
塩胡椒 少々

[合わせ調味料]
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2

【作り方】
①ピーマンを半分に切り、玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿にいれラップしてレンジで600w 3分30秒加熱
②ピーマン以外の材料を混ぜ合わせる
③②をピーマンにつめる
④フライパンに肉面を下にして焼く
⑤合わせ調味料を加え蓋をして蒸し焼きにして完成

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14件のコメント

  1. お弁当のおかずにするにはもったいない!
    しっかりメインのおかずになりそうだね♬

  2. ピーマンのピクルスをたまに漬けてるよ。
    なんか体に良い気がして好物です、ピーマン。

    小池可愛い。

  3. ピーマンに片栗粉を振ると外れにくくなるのは知らなかったです❗️
    我流でしか料理してないので、細かい豆知識は助かります‼️
    ピーマンが安い日は結構あるので、やってみたいと思います‼️🫑

  4. ピーマンと片栗粉、、全く知らなかったです。
    お肉と野菜を同時に食べれるのいいですね!ピーマンは野菜炒めにしかしてこなかったので、新しい発見です!!