カキの磯辺揚げ

    16.11

    材料(4人分)

    カキ         12個
    薄力粉        適量
    揚げ油        適量

    卵黄         1個分
    水          150cc
    薄力粉        90g
    青のり        大さじ1
    春菊の葉       1/5束分

    だし汁        300cc
    薄口しょうゆ、みりん 各大さじ1
    片栗粉、水      各適量
    ショウガ       10g

    万能ネギ       適量

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