卵とめんつゆだけでぷるぷるに!レンジで作る玉子豆腐
今回のコウケンテツキッチンは、自宅で簡単に卵が変身!
久しぶりのスピンオフ、卵料理シリーズから卵豆腐をご紹介!
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【チャプター】
00:00〜オープニング
00:54〜下ごしらえ
03:34 〜調理(レンジ)
07:22 〜試食
【材料(3個分)】
・卵:2個
・めんつゆ(吸いものくらいの濃さにしたもの):200ml
・仕上げ用のめんつゆ:適宜
・しょうがのすりおろし:適宜
・青ねぎの小口切り:適宜
【ポイント】
自主規制。
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#卵







41件のコメント
😄😄👏👏🇧🇷🇯🇵
いや〜!美味しそうですね。ぜひ、作ってみたいです!
簡単そうで面白い😄
クスッと笑える説明の数々もgood💮作ってみまぁ~す🎵
玉子豆腐美味しそうですね!
食べたいです!!
お出汁をコンソメにして洋風にしたり、中華風にしたり、アレンジもできそう😍作ります!
これ白だしでも美味しそう!
卵豆腐大好きです!実家では蒸して作ってたので、ぜったい自分では無理だ~と思ってました。なのに電子レンジで作れるなんて素敵ですー!
i tried cooking this and it was delicious!
優しさ と言っているときのコウさんの優しさに満ち溢れたお顔。
あったかい気持ちにしてくれてありがとう。
4:28 自分用
これならダイエット中でもいけそうですね!!
シンプルな材料で美味しそうな一品ができるレシピ有り難いです!
卵料理シリーズ待っていました🥚🐥🥚🐥
こにょ?笑、内側にお入りなさい〜とやりながらとぅるんぷるんのたまご豆腐作ろう〜
少ない材料、分かりやすい分量、3150です!
なんと言っても、とぅる〜ん♬を体験したい!
わぁプルプルで美味しそう✨
今から
作って冷やしてディナーにしますね🎶
海老マヨ美味しく好評でした🦐👏
もうデパ地下で買いません。
いつも有りがとう🤗
早速作りたいです。なめらかそう。今度カニ玉の作り方お願いします。何時も見て居ますよ🎵
お豆腐が苦手で、卵豆腐も食べないのですが、これは美味しそう❤️
はい決まり〜今夜作ろ😊
電子レンジで出来るんですねー。感動です!やってみます。
『こにょ』でまたレシピに集中できなくなりました🤣
お茶目なコウさんがある意味レシピの一部です❣️
鼻歌中が好きすぎです😍笑
さっそく作ったところ、子ども達に大好評で、おかわりする!明日も作って!と言われました。
使用した卵が小さかったので、出汁200に対して卵3ケがちょうどよかったです!卵の大きさが変わったら、1:2で出汁を入れたらいいのですね!めんつゆの薄め具合もお吸い物で飲めるくらいという表現がわかりやすく、とても美味しい味になりました!
コウさんの作っているとおりに作ると、ほぼ間違いないんですよね。玉子豆腐、なんとなく春めいた料理。この週末に作ってみます。
全ての工程を優しく行うコウさん大好きです🙏⭐
お料理も美味しいし作り方もとても親切丁寧でいつも有り難いです。優しい性格が滲み出ていてやる気のないときも見ているとこれ作ろうかな…と元気も頂いています🥰
無印のココット皿4個でピッタリの分量でした!
が!うちのレンジのせいなのか、容器が小さすぎたのがいけなかったのか、1個だけ先にどんどん固まってしまい、真ん中に集める暇もなく茶碗蒸しになってしまいました…レンジ内の配置を変えたりしてみたんですがねぇ…やっぱりお茶碗でやればよかったですかねぇ
こうさんの言葉遊びには😄いつも癒されてます🙆おぴおなど
チャプターついてみやすかったです
玉子豆腐簡単そうだし、作るとき、面白かったので、作ろうとおもいます。
どのレシピもお手軽に作れるように工夫してくれてるのが分かります💕どれも本当に美味しい!!
この加熱の仕方は、プリンにも応用出来るかも
今作ってみたんですけど、最初は2分レンジするんですよね?それとも全部で2分ですか?
最初2分やったらボロボロに固まってしまいました💦3つの器を一緒にやらなかったからかな……
鼻歌聞きたい👂です〜😆 楽しそう。簡単で朝ごはんに良さそうですねっ。作ります〜。
味がおいしい!次はもう少し小さい容器でやってみます!
美味しそう‼️あと一品のおかずが卵豆腐なんて豪華だー✨
先生の 優しさがつたわります(≧∇≦*)
卵がぐちゃぐちゃになります、、たすけてください
Wow 👍 and English subtitles please ❤️
卵豆腐大好き💕
こんなに簡単にできるなんて‼️素晴らしい❣️❣️❣️
先生本当に有難うございますテレビでもお姿拝見するたび
なんか誇らしく私の先生よ!と
冷たくしたら、つわりのお供に最高でした✨ありがとうございます😊
卵豆腐レンジで最高❕
だし汁も作らず私にもできそう。
絶対作る😋
食欲のない夫に食べやすいものを、と思って作ったところ「めっちゃ美味しい!」と大好評でした
コウ先生のレシピはいついかなるときも頼りになります!
自分で作ったら卵豆腐がマグマみたいになって笑った😂