粉チーズと黒こしょうが香る！ちくわと豆苗の卵炒め　｜　How To Make Stir-fried eggs of Chikuwa and Soybean seeds

粉チーズと黒こしょうが香る！ちくわと豆苗の卵炒め　｜　How To Make Stir-fried eggs of Chikuwa and Soybean seeds

今日はエビ敷地です ちくわと豆苗の玉子炒めを作ります 宿は3本は縦に半分に切りましょう さらに73センチ幅に切ります 豆苗1パスは根元を切り落とし 長さを半分いきましょう [音楽] 続いてボールに様ご参考悪いれ 塩小さじ4分の1を加えてよく混ぜ合わせます [音楽] フライパンにただダーブラおさじ1おねえし ちくわを入れます さらに登用を加えましょう さっと炒め合わせます 塩コショウ少々をふり 味を調えて足の方にはせましょう 空いたスペースに皿ダーブラ補佐 g 今日熱し 溶き卵を加えます 強火でさっと炒めましょう [音楽] 日たものを作ったら全体を痛めをせます 実はに森 仕上げに粉チーズとう プロコショウをふって完成です 以上日々敷地んでした

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豆苗の食感と香りがたまらない！ちくわの旨味を生かした即席炒め物レシピです。卵入りでボリューム感もしっかり味わえる一品です。

■材料 (2人分)
・卵　　　　　3個
・ちくわ　　　3本
・豆苗　　　　1パック
・塩　　　　　小さじ1/4
・塩こしょう　少々
・サラダ油　　小さじ2
【仕上げ用】
・粉チーズ　　大さじ1
・黒こしょう　少々

■手順
⑴ ちくわは縦に半分に切り、斜め1cm幅に切る。
⑵ 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。(白身と黄身を混ぜ過ぎないのが半熟に仕上げるためのポイントです。)
⑷ フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、ちくわ、豆苗を入れてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえ、端に寄せる。残りのサラダ油を入れて熱し、溶き卵を加え、強火でさっと炒め、炒り卵を作り、全体を炒め合わせる。
⑸ 器に4を盛り、粉チーズ、黒こしょうをかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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