お腹の調子を整え、美肌にも効果的!モッチモチれんこん饅頭#84

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    モチモチれんこん饅頭の作り方
    <材料>
    ・レンコン 200g
    ・塩こうじ 大さじ1杯
    ・塩昆布 ひとつまみ
    ・片栗粉 大さじ2杯

    <作り方>
    ①レンコンはたわしで綺麗に洗い、黒いヘタだけ取り除き
     皮ごとすりおろす。
     レンコンの水分が多ければ少し捨てる。
    ②全ての調味料を加え混ぜる。
    ③一口サイズに丸め、少し多めの油をひいたフライパンで焼く。
    *お好みで、みじん切りにした大葉を加えたり、ちりめんじゃこ
     や、乾燥小エビなどを加えてもさらに美味しくなります。
     お試しくださいね!
    *レンコンは必ず「皮ごと」すりおろしてみてください。

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