視覚障害者のための電子レンジ調理(初級編) 　　～茶碗蒸し編～

視覚障害者のための電子レンジ調理(初級編) 　　～茶碗蒸し編～

名古屋ライトハウス光和寮が主催して、施設で行っている視覚障害者のための料理教室「水曜キッチン」の番外編として、視覚障害を持つ当事者の方や、そのご家族、支援者のみなさんに向けて、電子レンジを使った調理方法の１例をご紹介するものです。

今回は「茶碗蒸し」　100均で販売されている便利な容器を活用し、包丁なども使わずにお手軽に仕上げていきます。