カニカマ 卵 めんつゆ で簡単レシピ！【和風 カニ玉】の作り方。

カニカマ 卵 めんつゆ で簡単レシピ！【和風 カニ玉】の作り方。

今回は、家庭でも簡単に作れる【カニ玉】の作り方を紹介します！
カニカマと卵とめんつゆを使った節約 簡単【カニ玉】レシピです。
是非、作ってみてください！

カニカマ＋卵＋めんつゆで節約 簡単レシピ！
【和風カニ玉】
《材料》20cm 1枚分
・卵（L）3個
・カニカマ　5本（30g）
・塩こしょう　少々（3振り）

・ごま油　大さじ1/2

［あんかけ］
・麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1と1/2
・水　120cc（120g）
・砂糖　小さじ1
・片栗粉　小さじ2

・酢　小さじ1
◾️仕上げではなく、一緒に混ぜておいても良いです。

［仕上げ］
・ねぎの小口切り（あれば）適量

《作り方》
①ボウルに卵を割り入れ、カニカマをほぐして加え、塩こしょうで味付けをしてよく混ぜる。
◾️箸で卵白のコシを切る様に混ぜる。

②フライパン（20cm テフロン加工）にごま油を加えて強火にかけて熱し、①の卵を箸でかき混ぜながらふんわりと焼く。
卵の周りを箸で外し、お皿に盛り付ける。
◾️フライパンにお皿を被せ、ひっくり返して盛り付ける。

③フライパンに餡かけの材料を全て加え、片栗粉が完全に混ざるまで混ぜてから、中火にかける。
スプーンなどで混ぜながら火を通し、とろみが付いて一煮立ちすれば酢を加え混ぜ、②のカニ玉にかけ、ねぎの小口切りを乗せて出来上がり！
◾️調味料にあらかじめ片栗粉を混ぜておく事でダマにならずにとろみを付ける事が出来ます。
◾️餡かけを一煮立ちさせる事で、粉っぽさが無くなり、とろみも安定します。

【チャプター】
00:00 はじめに。材料紹介
00:15 カニ玉の生地を作る
00:42 カニ玉を焼き、盛り付ける
01:25 あんかけを作る
02:17 仕上げ
02:29 試食と材料紹介

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★★『ご視聴ありがとうございました！』★★
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