【魚捌き】超巨大カマスを捌いて、カルパッチョにするよー!
都屋漁港で777円で購入したカマスを使って簡単カルパッチョを作ります。
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孫六 Shower TVは”クックパッドのように圧倒的に分かりやすい料理動画”を”料理初心者に提供する”をコンセプトに運営されております。
簡単レシピから手のかかる本格的な料理まで幅広く取り扱う予定です。
お弁当に入れる一品料理や男飯、ヘルシー料理や、市販品アレンジレシピ、再現料理もやっていきます!
【☆リクエストやアドバイスは随時募集☆】
例:「にんじんを使った料理を教えて下さい!」
例:「魚のさばき方を教えて下さい」
例:「手元をアップで見せてほしい!」
例:「孫六さん、すしざんまいのポーズおなしゃす」
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34件のコメント
美味しそうw
影が脇汗に見える
カマスってめちゃめちゃ身柔らかいからバイトで焼く時めっちゃ嫌
カマスってあんまり沖縄ではお目にかからないイメージですが、漁港で手に入るなら今度買ってみます^^
リクエスト的なお願いがあります。
今年も早いもので、あと1か月弱!! お正月用の料理でオードブルなど注文したり
何品か料理も作りますが、親戚が来る頃には冷めてしまったり、マンネリ化した
メニューになって困ってます。何かアイディアがあれば、お正月に生かしたいので
手軽でw温かいメニューがありましたら、宜しくお願いします<(_)>
孫六さんに毎日味噌汁作ってほしい!!!
本当に【食バラエティ】になってるw
カマスのこんなに大きいサイズは関東では見かけません💦
孫六さんいつまで半袖か気になる(笑)
刺身で魚の頭飾っとったらテンション上がるけど、焼肉頼んで牛の頭飾っとるの出てきたらテンションダダ下がりやろな
ぶちかます
随分と身が、しっかりしてますね😃
鮮度がとにかく羨ましいです。
弘法筆を選ばず 100均の包丁でここまで捌けるとは… 流石だわ
孫六さん眉毛剃りましたかね
最近ハイサイの方で魚捌く動画減ったから孫六さんの動画をついつい見てしまいます!
頭に刺身が被っちゃってる笑
臭くなりそう
なんで皮の下の脂剥ぎ取っちゃったんだよ笑
青魚の背の身は皮引いたらそういう色してることくらい知ってるでしょ笑笑
すつごい、わかりやすい映し方!さすが、はまちゃん!捌くの難しい〜毎度失敗します😢
このカマスくそでけー!
ってかくそ旨そー
沖縄のカマスはカッコイイな
魚の捌き方、勉強になります┏○ペコ
刺身もいいけど焼いて食べてみたい!
カマスの照り焼き美味しいです😋👍
鱗そのまんまが気になる(^ω^;);););)
超巨大
カマスぜ!
ハマカス ボソボソ
包丁が鱗だらけじゃんか!ww
高評価が俺の誕生日だよ
いつも思ってたけど、尻尾の手前で身を切って皮引きでまた切ると身が勿体無い気がする(>_<)
それなら下ろす時に尻尾に包丁入れず下ろして皮引きの時に少し切った方が無駄がない気がするw
大阪人の勿体ない心が出てるだけなのかもしれないけど…
どれだけ鮮度良くてもこんだけこねくりまわしたら身ボソボソやね。汚ったね
綺麗に捌けますって?www よう言ったなwww
シカマス(笑)カルパッチョにするの大変そうなのに。
さすが孫六さん😲
阿波は徳島県の昔の名前ですね!
阿波国って聞いたことないですか?
p.s.徳島県から応援しています。
本当に綺麗な身ですね!塩焼きが定番ですが、サシミがめちゃ旨そうです。。