【1分動画】ヘルシーなのに大満足！「ささみしゃぶしゃぶ みそたまダレ」【らくらくおしゃレシピ】
鶏ささみ 3本
白ねぎ 1本
水菜 1/3束
木綿豆腐 1/2丁
A顆粒だし 大さじ1
A水 800ml
◆みそたまダレ
B合わせみそ 大さじ3
B砂糖 大さじ1・1/2
Bしょうゆ 大さじ1/2
Bすりごま 大さじ1
卵 2個
【作り方】
①鶏ささみを縦に薄くスライスする
②白ねぎはななめ切りにする
③水菜は7㎝程度のざく切り
④木綿豆腐は6等分に切る
⑤鍋にAを入れて沸かす
⑥ボウルでBを混ぜ合わせ、⑤を大さじ4入れて混ぜる。卵は卵黄だけ取り出し、食べる直前にタレに加える。
⑦⑤に②・④・③を入れ、①をしゃぶしゃぶし、⑥をつけて食べる
■らくらくポイント
・縦に切ると筋が取りやすい
・薄切りにするとやわらかく食べられる
■おいしくポイント
・基本のタレは濃いめに作っておき 食べるときに鍋のだしを加えて濃さを調整する
#アレンジ
残っただしに卵白を溶き、しょうゆを加えて卵スープにしたり、ごはんを加えておじやにするのもオススメ
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#らくらくおしゃレシピ は、毎週月・火曜日に
「5up！」（午後4時39分～＠広島ホームテレビ）で紹介
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2022年11月29日 広島ホームテレビ「5up！」にて放送
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