タラ切身で絶品アクアパッツァ♪手軽な材料で、メインのおかず、まな板包丁不要で超簡単ワンパンレシピ

タラ切身で絶品アクアパッツァ♪手軽な材料で、メインのおかず、まな板包丁不要で超簡単ワンパンレシピ

豪華に見えるアクアパッツァ。
スーパー気軽に手に入るタラの切身魚を使って、
フライパンひとつで簡単に美味しく作れるレシピです♪

【材料】2人分
タラ　　　　　　 2切　
アサリ　　　　　 150g
(砂抜き済)
ミニトマト 8個
アンチョビペースト　小さじ1
おろしにんにく　 小さじ1
オリーブ油　　 　大さじ2
白ワイン　　　 　100ml
(料理酒や水でも可)
塩　　　　　　 　少々
こしょう　　　 　少々
パセリ　　　　 　適量
(今回はイタリアンパセリ使用、フリーズドライでもok)

【作り方】
1. タラの両面に塩こしょうする。
2. フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、タラを皮目を下にして入れる。
3. ヘラで押しつけ皮目が焼けたら、裏返します。
4. フライパンの空いてるところに、ニンニクとアンチョビ入れて香りたったら、アサリ、ミニトマトを入れる。
5. 白ワインを入れ煮立ったら、蓋をしてアサリが開くまで7分位中火で煮る。
6. 火が通ったらパセリを振りかけて完成！

【お勧めレシピ】

簡単、美味しい、豚肉の生姜焼き

魚焼きグリルでできる！鮭のホイル焼き

冷めても美味しい、豚のコーラ煮

失敗しない、鮭とほうれん草のキッシュ

ご飯が進む！なすと豚肉の味噌炒め

絶品ロールキャベツ

ポン酢でヘルシー、簡単、鶏と大根のさっぱり煮

ホットプレートで7分！蒸し豚しゃぶ