秋と冬に食べたいこんにゃくレシピ!! #shorts
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手綱こんにゃくのきのこ田楽
難易度★☆☆ ⏰ 15分 💲300円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は冬に食べたい味噌田楽と秋のきのこを合わせたレシピです。
これからきっと作りたくなるそんな料理です!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
こんにゃく 1枚
えのき 1株
舞茸 1株
青ねぎ 適量
A 味噌 大さじ2
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
作り方
1 蒟蒻を3~5cm間隔に切る、両端を残し真ん中に切り、捻る
2 お湯に入れ、2~3分茹でる
3 えのきの根元を切り、さらに2等分に切る。
4 舞茸をさいていく
5 ボウルに3、4を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する
6 Aを耐熱容器で混ぜ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する
7 お皿に2、6、青ねぎを盛り付ける
ワンポイント👌
酒とみりんの量を半分にするととろみのある田楽味噌になりますよ🔪
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