ホットクックで作る 牛肉の赤ワイン煮 （赤ワインウィーク vol.2)
【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 今週は100円パックの赤ワイン使い切りウィークです！前回のチリコンカンに続いて今週は「牛肉の赤ワイン煮」をヘルシオホットクックで作りました！優しい味で、お肉の旨みを感じられてとってもおいしかったです★
※優しい味に仕上げています。濃い味がお好みの方は、ケチャップとウスターソースを増やしてみてください☺️
前回作ったチリコンカンの動画はこちらから↓
ホットクックレシピ「牛肉の赤ワイン煮」
※まぜ技ユニット使用。
＜材料(2人分)＞
・牛肉切り落とし(バラ) 200g
・シメジ 1/2株
・玉ねぎ(薄切り) 大1/2
・赤ワイン 60ml
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・ローリエ 1枚
・塩コショウ 少々
・バター 10g
＜作り方＞
1.内鍋に玉葱としめじを入れ、牛肉を乗せる
2.ワイン、調味料、ローリエを入れる
3.お肉をほぐし、蓋を占める
4.手動→煮物を作る(まぜる)→15分
5.加熱後、軽く混ぜつつバターを入れる
6.バターが溶けたら完成
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～
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