【超簡単】プロがお家で作るベイクドチーズケーキ
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自宅で美味しいケーキを作りたい方に
ぴったりなベイクドチーズケーキ☆
簡単で美味しく作れるので
お菓子作り初心者の方にもオススメなんです☺︎
是非一度お試しください♪
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◎材料
□ベイクドチーズケーキ（直径15cm）５号サイズ
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 70g
・サワークリーム 90g
・全卵 1個（54g〜60g）
・薄力粉 30g
・生クリーム（35%）200g
・レモン果汁（1/2個） 15g
♢底生地
・ビスケット 70g
・加塩バター 30g
▽下準備
・オーブン 170℃に予熱
◉オーブン
170℃予熱あり 45〜55分
（僕のオーブンの場合）50分で出ました！
（美味しそうな焼き色になったら出して下さい）
◉余談レシピ
・クリームチーズはメーカーによって風味が変わります
・底生地の材料を変える場合はクッキーなのかビスケットなのかによってバターの量を変える必要があります。
(例:マリーの場合はバター40gに変更)
・レモンのgは計って下さい（市販のレモン汁でも代用可能）
・グラニュー糖以外の砂糖でも代用可能です
・薄力粉をコーンスターチに置き換え可能（よりなめらかに食べれます）
◉ポイント
・簡単すぎてありません、、、笑
しいていうなら、、しっかり焼くことです
▼他のオススメのケーキ
＊レアチーズケーキ
＊焼かずにできる生チョコタルト
＊紅茶のベイクドチーズケーキ
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20件のコメント
焼けたばかりの時は
生地がふるふるで型よりも高く焼けたのですが
焼きが足りなかったのでしょうか？？
サワークリームはどこにでも売ってますか？
本当に1番簡単で1番美味しかったです。ありがとうございます😊
こちらのレシピではじめてベイクドチーズケーキ焼きました！見た目も味もお店みたいで食べてもらった人たちにもまた食べたいと喜んでいただけました！このレシピを使ってベイクドチーズケーキを十八番にしたいと思います笑
緊急です！明日チーズケーキ作るんですけど買いに行く時間まではなくてヨーグルトとサワークリームなくても作れますかね
作りました。
1晩寝かせるつもりが寝かせることなく食べ切りました……
部屋に充満するいい匂いでお腹減って食べちゃいました。
次作る時は寝かせたい……
質問です！
サワークリームがない時クリームチーズをその分足して作っても大丈夫ですか?
10センチの型で作る場合の分量を教えて頂きたいです🙏
きのう4歳の子供と一緒に作りました。今日食べてみたら美味しくて、他の動画のもつくろうね～と娘と言ってます🩵💙素敵な動画をありがとうございます🥺
あまりに完成度が高く美味しすぎてもう一度作る気になりません😂
クリスマスに作りたいのですが
食べる人が2人しかいないので4号で作りたいです。焼く時間は何分くらいが良いでしょうか？材料は×0.6で大丈夫でしょうか…美味しそうだから頑張って作りたい
今、このチーズケーキの作り方を参考に作って寝かせているのですが、50分焼いたら中がプルプルしていて不安です…分量もやり方も動画と同じように作ったつもりですが、途中から動画よりも生地がサラサラだった気もします笑(;_;)寝かせたらしっかり固まるものですか？？明日に向けて作ったので失敗できないです😭上手に作れることを願うばかりです🙏🏻
薄力粉は米粉に置き換えても大丈夫でしょうか？
人生初のチーズケーキは、小4くらいで、ソレまで無かった、ケーキはショートケーキしか食べた事無く母が買ってきたのがテーブルに、食べて見て「腐ってる！！」と子供の僕は判断し、捨てた、後で母からそーゆー食べ物だと聞いたけど３５歳まで食えなかった😢その後知り合いにココのは絶対美味しいからと激推しされてファミマのチーズケーキを買って頂いたら「バカ旨」でした👍２０年返してくれ!!やっぱり最初に口にするモノって大事ですな〜😮😮😮勉強になりました😅
クリスマス🎄の集まりへ持って行くために作ってみました。まだ食べてないので味は分かりませんが美味しくないわけが無い😊作り方もとても簡単で、他の方のコメントにもありましたが、材料の余が出ないところがとても嬉しい‼️素晴らしいです👏皆んなで切り分けて食べるのが今から楽しみです❣️
こちらのチーズケーキ昨日作って先程食べました！とてもおいしくできて大満足です❗️作ってよかった🥰
一緒に食べた人は甘さ控えめと感じたようです。ラカントにしたからでしょうか？
↓以下作る人の参考になれば…
・2人で食べるサイズにするため分量はすべて×0.6、型のサイズは5号
・サワークリームが売ってなかったので生クリーム100mlにレモン汁大2で代用(ネットで近いものができると見たので)
・小麦粉→米粉。使用量が少ないのであまり問題ないかと
・焼き時間は40分。動画よりは焼き色が少し薄いかも
他にも気になっているものがあるので作ってみますね💪レシピ公開ありがとうございました✨
ケーキを焼くこと自体が初めてだったのですが、とても美味しく作ることができました！ありがとうございます
クリスマスにチーズケーキのリクエストがあったので作りました🎄今までのチーズケーキの中で一番美味しい！と娘が大喜びでした😊
My friend made this and I liked it but unfortunately when I asked the recipe source I got sad a bit due to I don't know any Japanese.
It would be amazing if you had English subtitle option too. I now will try to translate it with chatgpt.
4号のときはかける何倍したらいいですか😱