骨まで柔らか「イワシの梅煮」Soft to the bone “plum of sardines boiled”

DHAの王様!イワシは血中の中性脂肪を減らす効果があり、生活習慣病の予防にも期待ができる万能食材です。もう少し見直さなきゃな!梅煮・・・(^_-)-☆です。

【材料】
イワシ        4尾 
梅干し(蜂蜜漬け) 4個      
水       200ml
しょう油     大さじ2
酒        大さじ2
砂糖       大さじ1
みりん      大さじ1
大葉         5枚
生姜スライス     2枚

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