定食屋の定番人気メニュー！サッと炒めるだけで極旨な料理が 作れる!!【仕込み風景】#豚の生姜焼き
今回は豚の生姜焼きの作り方です。強火でサッと炒めるシンプルな生姜焼きですがとても美味しいです！ポイントは豚肉を下茹（しゃぶしゃぶ風）することです。※80℃でサッと湯通し
※豚肉はバラ肉または肩ロースがオススメです。
■美味しい生姜焼きのタレの作り方
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【材料】
豚バラ肉（スライス） 100g
玉ねぎ 80g
生姜焼のタレ 30cc
ブラックペッパー （適量） 1g
■美味しい生姜焼きのタレの作り方
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次回はジャガイモを使って作るマッシュポテトのご紹介です。
もちもちフワッと仕上がるマッシュポテトはお肉料理のお供にもピッタリです(^o^)
4件のコメント
ご視聴有難うございます。
詳しい作り方などは概要欄からご覧になれます。ご質問等はございましたらコメントいただけますと嬉しいです。
えぇ〜❗ブタさんの入浴ｼｰﾝには驚きました。
お肉が柔らかくなるのかしら❓❔
生姜焼きのタレが大活躍ですね。
湯通しすると臭みもある程度取れるのかな？🤔
しっとり仕上がりそうで美味しそうです😋
豚さんの入浴シーン、とても勉強になりました☺️✨
とても理に適ってますね🎶
今までより多少手間が掛かりますが、よりおいしく作れるのを知ってしまうとやらずにはいられないですね😂
ポイントは80℃でしゃぶしゃぶって感じですね？☺️✨
ありがとうございました🙇