ごはん泥棒シリーズ！カレーちりめん_やわらかシラスを甘辛カレー味に！

ごはん泥棒シリーズ！カレーちりめん_やわらかシラスを甘辛カレー味に！

【ごはん泥棒シリーズ】の第4弾！カレーちりめんです。

やわらかシラスを甘辛なカレー味にする『カレーちりめん』。食欲が落ちがちな時期にぴったっりのごはんのお供で、【冷蔵4日、冷凍2か月】日持ちします。

そのままごはんにのっけるのも美味しいですが、海苔とカレーちりめんを合わせるのがまた最高！ちぎり海苔をかけたり、海苔で巻いて食べたりもぜひやってみてください！

***

▼材料（作りやすい分量）
・しらす干し　…　150ｇ（釜揚げしらすなど柔らかいもの）
（調味料）酒　…　100ml
（調味料）みりん　…　大さじ3
（調味料）醤油（あれば薄口醤油）　…　大さじ2
（調味料）砂糖　…　小さじ2～大さじ1
（調味料）カレー粉　…　大さじ1

▽材料（上記の半量）
・しらす干し　…　75ｇ（釜揚げしらすなど柔らかいもの）
（調味料）酒　…　50ml
（調味料）みりん　…　大さじ1と1/2
（調味料）醤油（あれば薄口醤油）　…　大さじ1
（調味料）砂糖　…　小さじ1～大さじ1/2
（調味料）カレー粉　…　大さじ1/2

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https://www.sirogohan.com/recipe/kare-tirimen/

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【目次】
0:00 料理紹介
0:34 材料紹介
1:34 調味料を合わせる
1:57 沸いたらシラスを加える
2:42 ぐつぐつ煮詰める
2:55 煮詰め加減
3:22 海苔と合わせたら最高！