巻きすのいらない簡単キンパ いわしのキンパ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
温かいご飯・・・300g
いわし(蒲焼缶)・・・1缶
ほうれん草(冷凍)・・・30g
にんじん・・・1/4本
海苔・・・全形 2枚
白いりごま・・・適量
たくあん(刻み)・・・30g
ごま油(仕上げ用)・・・適量
A: ごま油・・・小さじ1
A: 塩・・・少々
B: ごま油・・・小さじ1
B: 塩・・・少々
【手順】
(1) にんじんは千切りにする。
(2) １と冷凍ほうれん草を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱。
(3) ２にAを加え、軽く和える。
(4) いわし蒲焼缶は耐熱皿に移し、電子レンジ（600W）で軽く温める。
(5) 温かいご飯にBを混ぜる。
(6) 焼きのり1枚をひとまわり大きいラップにのせる。
(7) のりの手前から2/3ほどにご飯の半量を薄く広げてのせる。
(8) その中央にナムル、いわし、刻みたくあんをそれぞれ半量ずつ横長に並べる。
(9) 手前からくるくると巻き、ラップの上から手で形を整える。同様にもう一本作る。
(10) ラップを外し、はけで表面にごま油を塗る。
(11) 食べやすい幅に切り分け、いりごまをちらす。
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