鶏皮のピリ辛炒め。

鶏皮のピリ辛炒め。

鶏皮のピリ辛炒め。
鶏皮がスーパーに売っていたので購入して久々に作りました。
作りかたは中火で炒めて出てきた油を吸い取るだけ。
油が出て終わるぐらいにクッツキやすくなります、それからしばらく炒めるとパラパラに成ってきます、硬さは個人の好みに合わせてくだい、最後に油を吸取って醤油と一味で味を整えて全体的に絡めば出来上がりです。
今回の材料
鶏皮　300gぐらい
醤油　　適当　　　　醤油と一味は個人の好みの量でお願いします。
一味　　適当