Close Menu
    Somen arrangements そうめんアレンジレシピそうめんアレンジレシピ

    【簡単ヘルシー】管理栄養士のそうめんアレンジレシピ3選



    【簡単ヘルシー】管理栄養士のそうめんアレンジレシピ3選

    そうめんのアレンジレシピを３つご紹介しました！

    夏のそうめんライフを楽しみましょう！！

    坦々風そうめん

    【材料】
    そうめん　1束
    豚ひき肉50g
    ◎おろし生姜 小さじ1/2
    ◎豆板醤 小さじ1/3
    ◎ごま油 小さじ1/2
    ◎みそ　大さじ１
    ◎醤油　小さじ1
    豆乳　80cc
    小ねぎ（小口切り）　適量
    白すりごま　適量

    【作り方】
    ①豚ひき肉に◎を加えて混ぜ、６００wのレンジで３０秒加熱する。いったん取り出して混ぜさらに３０秒加熱する。豆乳を加えて混ぜる。
    ②そうめんを茹でる。流水で冷やし、しっかり水気を絞る。
    ③さらにそうめんを盛り、①をかける。小ねぎと白すりごまを散らす。

    なすと豚しゃぶそうめん
    【材料】
    そうめん　1束
    なす　１本
    豚しゃぶ肉　８０g
    めんつゆ（３倍濃縮）　20cc
    水 100cc
    おろし生姜 少々
    大葉　３枚
    （お好みで）ラー油　適量

    【作り方】
    ①なすはヘタをとり、ピーラーで３本皮をむく。皿にのせラップをして600wのレンジで1分加熱し、手で細く割く。
    ②豚しゃぶ肉を熱湯で茹で、ザルにあげる。同じ湯でそうめんも茹でる。
    ③めんつゆと水、おろし生姜を混ぜ合わせる。皿にそうめん、つゆ、なす、豚しゃぶ肉、千切りにした大葉を盛る。お好みでラー油をかける。

    トマトそうめん
    【材料】
    そうめん　1束
    トマト　1/2個
    ツナ缶　１缶
    ◎おろしニンニク　少し
    ◎オリーブオイル　大さじ1/2
    ◎ポン酢醤油　大さじ３
    あらびき胡椒　少々
    （お好みで）バジル 適量

    【作り方】
    ①トマトは１センチの角切りにする。ツナ缶、◎と混ぜ合わせる。
    ②そうめんを茹でて皿に盛り、①をかけ、あらびき胡椒をふり、お好みでバジルをのせる。

    著書「野菜がおいしすぎる作り置き」発売中！
    https://amzn.to/38ptTBg

    Instagram（@erika_pyys）:作り置きレシピ発信しています！
    https://www.instagram.com/erika_pyys/

    twitter（@erika_nakai）:日々の料理やつぶやき

    View 33 Comments

    33件のコメント

    2. @yoOri-k9e on

      おいしそう！茄子のレパートリーまた増えて嬉しいです。絶対作ります✨トマトのは、潰さずに切れる包丁を買う所からまずははじめなければ(*´∀`)

    4. @junt2890 on

      はじめまして💕いつも簡単に出来るレシピ❣️助かりまーす😁見事な手際でみとれてしまいます❤️これからもよろしくお願いします❣️ねっ

    11. @柚子たらこ on

      いつも胡瓜と薄焼き卵と同じパターンでしたが
      エリカさんのレシピでレパートリーが広がりました。
      この夏は、お素麺尽くしになりそうです。本当にありがとうございました。

    13. @onenessether8925 on

      いつも楽しく拝見してます！
      今回ご紹介の茄子のレシピですが、電子レンジをもっていないのですが、茄子はレンジがない場合どのようにすればよいでしょうか？？

    14. @YUKA-mg7rr on

      夏になると素麺の日が多くなり、ワンパターンで飽きてしまうので、とても参考になりました！！
      作ってみますね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

    15. @tomomitaniguchi6683 on

      食堂あさごはんさんこんばんは🌛はじめましてそうめんアレンジ美味しそう～🤤✨今度作ってみます～😊👍🍀

    17. @松井佳代-s4v on

      はじめまして、素麺の具は、いつも卵、ハム、キュウリの定番❗
      脱出して、チャレンジしてみます❤

    22. @ちぃ-q2e on

      そうめんは いつも おろしそば風で 食べていました💦 こんな風にして 食べても 美味しそう～🎵
      勉強させて 頂きました 。
      さっそく、作ってみますね✨

    23. @宏香-z4b on

      そうめんレシピをありがとうございます😄
      いつもマンネリそうめんで困ってました。
      そうめんライフ、この夏楽しみます。

    24. @あやめA on

      初めて拝見しました
      いつも同じようなメニューになってしまうので色いろ参考に挑戦してみます！
      どれも簡単で美味しそう☆

    26. @じゅんこ-d1l on

      こういうの、嬉しいですヽ(^。^)ノ
      アレンジすればいいって、わかっちゃいるけど、どうやって？でした！
      やってみます！ありがとうございます♡

    33. @milky_carrot on

      麺つゆだけのそうめんは5束食べても腹が減るほどヘルシーなんだけど、動画のお料理なら10束行けそうな気がします。
      バランスよく食べて夏バテに勝てますね。