圧力鍋で骨まで柔らか 「さんまのピリ辛煮」Soft to the bone with a pressure cooker “Pacific saury’s spicy simmered”

秋の魚の代表格「サンマ」を圧力鍋でピリ辛風に仕上げたよ!
骨まで柔らかくご飯が進みます。

     【材料】

さんま(冷凍)      4尾
しょう油        45ml
酒           70ml
みりん         70ml
きび砂糖        30g
水          160ml
にんにく         1片
しょうが         1片 
豆板醤        小さじ1
コチュジャン     大さじ1
白ねぎ         10㎝

【音楽素材】

「musicmaterial」
http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm

「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/

「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html 

#さんまのピリ辛煮
#さんまレシピ
#圧力鍋で骨まで食べれる

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41件のコメント

  1. サンマを捌く楽参さんカッコいいです!サンマといえば焼くくらいしかレシピ知らないんですがピリ辛煮😆骨まで柔らかいなら食べやすいですよね!秋の味覚をありがとうございます🥰

  2. うわーこれは絶対上手い。ピリ辛で🍺がめっちゃ進みそうです。やっぱり圧力鍋はいいですね。持ってない。悲。今度買います。🌈

  3. クックさん、お疲れ様です😊
    ついに!相葉マナブ釜1-グランプリ
    2人目の10連勝が出ましたね😯
    3人目は、クックさんだと信じて
    おります😆👍

  4. 昨年、我々庶民に買える生サンマは小さくて脂も少ないものばかりでしたが、冷凍サンマを使ってピリ辛煮に仕上げると、美味さ間違いなしですね👏
    レシピアイデアいただきます✨

  5. Looks yummy!!! It's very delicious and gose well with rice!!! Very good recipe!!! Thank you for sharing!!! Have a great day!!! 21

  6. おはようございます!!秋はやっぱり、さんまですね😆めっちゃ美味しそうですね😂絶対お酒に合いますね🍷

  7. はじめまして😃
    どの動画も美味しそうですね。
    そして秋刀魚のピリ辛煮、圧力鍋は残念ながらないんですけど普通の鍋でチャレンジしてみます!
    🔔&👍押して行きます。
    よろしくお願いします😊

  8. 美味しそうです😋
    ピリ辛なところがまたいいですね〜🥰お酒にも合いそう🍺🌟
    白髪ネギのせるのがオサレです🥺❣️さすがクックさん😆‼️👍‼️

  9. 圧力鍋いいですね!
    サンマが柔らかくて味がしっかり付いていてご飯もう一杯食べれます😋

  10. さんまの季節になりましたね✨
    圧力鍋でピリ辛風!めちゃくちゃお酒に合いそうですね😍