食欲がないときでもさっぱり♡胃に優しい親子にゅうめん
＜材料＞
そうめん(乾) 150g
鶏ささみ 2本
卵 1個
ゆでほうれん草 1/2袋分
お好みのつゆ 600ml
刻みのり(お好みで) 適量
＜作り方＞
①そうめんを表示より30秒短く茹でて、水でしめておく。
②お好みのつゆを温める。
③鶏ささみは筋を取って、一口大に切っておく。
④温まったつゆにほうれん草を入れて、軽く沸騰する状態になったら、溶き卵を加える。
⑤鶏ささみを入れて、火を止めて、2分程度放置したら、そうめんを入れて、再び加熱し、適温になったら、器に盛り付ける。
⑥お好みで刻みのりを添える。