美味しく煮魚を作りましょう！ホクホク甘辛【銀鱈煮付】ゴボウの香りがいいのです。
銀鱈煮付です。おかずにピッタリ！もちろん酒の肴にも
冷めても美味しいです。冷蔵庫で3～4日持ちます。
銀鱈・・・3枚
ゴボウ・・5㎝位
人参・・・適当
生姜・・・適当
砂糖・・・60ｇ
酒・・・・80㏄
みりん・・80㏄
醬油・・・80㏄
水・・・・80㏄（水を40㏄位にするとタレがコッテリします）
ほんだし・小さじ1/2
調味料の黄金比率 砂糖・・0.7～1（好みで調整してください）
酒・・・1
みりん・1
醬油・・1
0:00 材料
0:24 銀鱈下処理
1:00 ゴボウ・人参準備
1:48 煮付け
4:58 出来上がり
#煮魚#銀鱈