【合わせ酢使用】『簡単ピクルス』食前に少量→消化促進。抗菌・抗酸化作用。How to make pickles.#shorts #pickles#vinegar

【合わせ酢使用】『簡単ピクルス』食前に少量→消化促進。抗菌・抗酸化作用。How to make pickles.#shorts #pickles#vinegar

こんにちは。まんまの発酵キッチンのおいちゃです。

今日は【合わせ酢】を使って『簡単ピクルス』作っていきます。
又、梅を甘酢に漬けて、梅を食した後のエキス入りの酢も再利用で使っていきます。

ピクルスは切って漬けるだけ、味も自分の好きな味にブレンドするだけです。季節の野菜を漬け込んでおけば嬉しい一品。忙しい時は大変役立ち、食前の前菜として大いに立ちます。

＃まんまの発酵キッチン＃ピクルス＃酢