𓂃もうないの？と聞かれる🫢包まないのにジューシーしゅうまい𓂃 #shorts
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しいたけの上に肉ダネと皮をのせて、レンジでチンするだけのお手軽しゅうまいレシピ🙌
しいたけのおかげで、皮で包まなくてもちゃんとジューシーに仕上がります✨
シュウマイって冷凍のものに頼りがちだけど、これなら簡単で手も汚れないし、夕飯のおかずの一品として堂々と出せる✨
うちの旦那はビールのお供にパクパク食べているうちにいつの間にかなくなって「あれ？もうないんだ？」と🫢
次回から倍量で作ろうと思います😌
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○材料
(肉ダネ)
・玉ねぎ1/3コ
・片栗粉大さじ1
・豚ひき肉120g
・しょうゆ大さじ1
・砂糖大さじ1
・鶏がらスープの素小さじ1/2
・ごま油小さじ1
・おろししょうが小さじ1/3
・しゅうまいの皮8枚
・しいたけ8コ
○作り方
①玉ねぎをみじん切り、しいたけは軸を落としておく
②玉ねぎに片栗粉をしっかりまぶしてから、肉ダネの材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
③ 耐熱容器にしいたけを並べ、その上に肉ダネを均等にのせ、さらにしゅうまいの皮をぎゅっと押し付けるようにしっかりかぶせる
④ ふんわりラップをして、レンチン5〜6分
中まで火が通っていればできあがり
【おいしく作るコツ☝️】
・時間があれば肉ダネを30分ぐらい冷蔵庫で休ませると、よりふっくらジューシーに💕
・肉ダネをのせたときは形がいびつでも大丈夫🙆🏻♀️皮をかぶせるときに整えてください👌
・しっかりめの味付けなので、なにもつけなくても食べられますが、お好みでしょうゆやポン酢などをつけて食べても😊