寒い時こそ作っちゃお！簡単”きのこあんかけ”でいただく「レンコン饅頭」の作り方

寒い時こそ作っちゃお！簡単”きのこあんかけ”でいただく「レンコン饅頭」の作り方

蓮根が余ったらレンコンを擦り擦り！
蓮根まんじゅうを作って温かいあんかけに。みんながほっとする優しい味付けでリピート間違いなしの一品です！

ミシュラン老舗料亭副料理長！料理人歴20年のプロがおくる簡単美味しい家庭料理のお料理チャンネルです♪
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＜材料＞
れんこんおろし　400g
エリンギ　1／2p
椎茸　　　1／2p
しめじ　　1／2p
えのき　　1／2p
生姜　　適量
青ネギ　適量
塩(れんこんおろし用)小さじ1/4
水　300ml
和風顆粒出汁　小さじ2
味醂　大さじ1
薄口醤油　大さじ1
水溶き片栗粉　適量

#レンコン #饅頭 #餡かけ