【手軽に家庭で作れる介護食】かきたま汁（常食）｜訪問歯科ネット
長ねぎと卵がお椀の中で踊るような、かきたま汁（常食）です。
エネルギー：86Kcal
材料
・卵・・・50g
・長ネギ・・・30g
・白だし・・・15cc
・水・・・150cc
・水溶き片栗粉・・・適量
作り方
・白だし（しろだし・しらだし）と水を合わせたものを火にかけます。
・小口切りにした長ネギを入れます。
・沸騰してきたらとろみをつけるため水溶き片栗粉（適量）を入れます。
・火を弱め、溶いた卵を入れます。
・軽くかき混ぜたら常食のかきたま汁の完成です。
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