【簡単おつまみ】オクラの牛肉巻きのレシピ
濃い目の味付けで！
オクラの牛肉巻きのご紹介です。
ゴマの香ばしさが牛肉によく合います！
◎材料
牛肉薄切り 5枚
オクラ 5本
ごま油 大1
小麦粉 大1
塩コショウ 適量
A
醤油 大2
酒 大2
みりん 大1
すりごま 大2
七味唐辛子 適量
◎手順
1,オクラは塩を振りこすりつけ、表面のざらざらを取る。
2,ヘタを切り落としたら、塩を洗い流し水気を切っておく。
3,牛肉を広げ、オクラをのせ巻いていく。塩コショウを軽くふりかけ、小麦粉もさっと振りかける。
4,フライパンにごま油をしき、3をのせ転がしながら焼き、両面焼き色が付いたら、Aを加えからめ、とろみが出てきたら完成