【作り置き・常備菜#36】 お弁当に大活躍の簡単レシピ12選 【Meal Prep】

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＃作り置き ＃常備菜 ＃自家製冷食

Blog「お弁当中」
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▼今週の常備菜メニュー
竹輪の磯辺揚げ
鮭フレークポテサラダ
節約！モヤシ焼売（冷凍保存）
ウズラのカレー煮
豚丼（冷凍保存）

【その他】
モヤシのナムル
→https://www.youtube.com/watch?v=U7z6C-S2rkw(1:29)
蓮根金平
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
鶏のトマトスープ
スイチリ＆ナンプラー唐揚げ下味
大根葉入り卵焼き
海苔チーチくるくる
銀杏

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【豚丼】（冷凍保存）
＜材料＞
・豚小間切れ肉　250ｇ
・玉ねぎ　1/2個
・水溶き片栗粉 小２ぐらい（ 片栗粉：水＝1：２）

（調味料）
・酒　大２
・砂糖　大2/3
・みりん　大１
・醤油　大２→時間経つとちょっと濃すぎたので大１～1.5ぐらいが◎
・おろし生姜　小１（お好みで）

＜作り方＞
1.玉ねぎ、牛肉を炒める
2.調味料を加えて煮、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.粗熱が取れたら、フリーザバックに入れ、アルミトレイに乗せて急速冷凍する。
※お弁当用にとろみをつけてますが、なくてもOKです
※使う時はレンチンのみでOK！

【節約！モヤシ入り焼売】
＜材料＞
・焼売の皮　
・豚ひき肉　150g
・モヤシ　150ｇ　
・片栗粉　大3
・ガラスープの素　小１
・酒　小１
・砂糖　小１
・オイスターソース　小２
・塩コショウ　適量
・おろしショウガ　小１（お好みで）
・粉ゼラチン　小１（あれば）
・おからパウダー　大２

＜作り方＞
1.モヤシをみじん切りにし、片栗粉をよくまぶす
2.豚ひき肉と残りの調味料を加えてよく捏ねる。
3.焼売の皮で包む。
※お好みで、グリーンピースや枝豆、コーンを乗せても♪

【鮭フレークポテサラ】
＜材料＞
じゃがいも　３個
鮭フレーク　大２
ゆで卵　２個
マヨネーズ　大3～5
砂糖　小１ぐらい
塩コショウ　適量
キューブコンソメ　1/2個　

＜作り方＞
1.じゃがいもの真ん中に1周切込みを入れ、柔らかく塩ゆでする
（皮が剥きやすい）
2.温かいうちにマッシュし、残りの調味料を加えて混ぜる。
※材料はおおよそなので、味を見てお好みで整えてください。

【竹輪の磯辺揚げ】
＜材料＞
竹輪　3-4本・・・半分にカット

（天ぷら衣）
天ぷら粉　大２
水　大２
青のり　適量

【ウズラのカレー煮】
＜材料＞
ウズラの卵　6コ

（煮汁）
カレー粉　小１
みりん　小２
うすくち醤油　小２
水　大１

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

▼Today’s obento MENU　
Deep-fried Tube‐shaped Fish Paste with Green Laver
Potato salad with a salmon flake
Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)
Quail of the curry taste
Pork Rice Bowl(keep in a freezer)
((Other))
Namul of bean sprouts
→https://www.youtube.com/watch?v=U7z6C-S2rkw(1:29)
Kimpira of a lotus root
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
Chicken tomato soup
Deep-frid chiken of sweet chili sauce and fish sauce(Seasoned)
Rolled egg with Japanese radish leafs(keep in a freezer)
Round and round winding of seaweed and cheese and chikuwa
Ginkgo

[Pork Rice Bowl(keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
.1/2　Onion
.250ｇ Pork in pieces/slices

(Seasoning)
.Sake 2tbsp
.Sugar 2/3tbsp
.Mirin 1tbsp
.Soy sauce 2tbsp→Correction 1-1.5tbsp
.Grated ginger about 1tsp

[Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
ground pork　150g
1/2 bags of sprout
Chicken soup stock 1tsp

(Seasoning)
Sake　1tsp
Sugar 1tsp
Oyster sauce 2tsp
Salt &Pepper to taste
Grated ginger 1tsp
Powder gelatin 1tsp

[Potato salad with a salmon flake]
(cooking ingredients)
3 Potatoes
Salmon flakes
2 Boiled eggs

(Seasoning)
Mayonnaise about 3-4tbsp
Sugar about 1tsp
Salt&Pepper to taste
1/2 Cube consomme