「紅白なます」ゆずの香り爽やか！時間が経つほど美味しい紅白なます【お正月レシピ・ゆず大根】
「ゆず紅白なます」ゆずの香り爽やか！時間が経つほど美味しい紅白なます作り方・お正月レシピ・大根レシピ・ゆず大根・大根なます・作り置き
大根と人参の甘酢漬けです
ゆずを加えて爽やかな香りを加えています
時間が経つほど美味しい紅白なますはゆず風味で飽きのこない味わいです
水をしっかり切って2度漬けすることで味がしっかりと染みています
ゆず紅白なますを是非お試しください
【材料】
大根 皮をむいて約350g
人参 皮をむいて約50g
塩 小さじ１と3/5
(大根と人参を合わせて2％を使用)
ゆず 1個(約100g)
(果汁は大さじ２ご用意ください)
酢 大さじ４
砂糖 大さじ３
塩 小さじ1/2
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14件のコメント
お節料理には欠かせない『紅白なます』は、毎年手作りする一品ですが、自己流の適当なレシピでしたので、今回はDAIFUKU様直伝の正統派にトライしてみます💕
薄くスライスした大根と三つ葉の茎でつくる一口なますも、素敵ですね。
日頃は面倒と思ってしまうことも、お正月のハレの日に頂くと考えると、良い一年になるように、という願いも込めて頑張れます（笑）
猫様のお仕事、食べる、寝る、遊ぶ、爪とぎ…の順番に、納得でした🤗💖
ありがとうございます✨
紅白なます、絶対作ります♪
柚子の器や大根で巻いた飾りも素敵ですね✨
猫ちゃんも可愛かったです🐈️💕
基本の紅白なますの作り方ありがとうございます☺作るの楽しみです６
今晩は😄
なます😊 すっかり 存在忘れてました😅
大根 にんじん有るのに😅
明日 作ります😁
柚子のカップとか
三葉で くるんで😊
料亭に 出る おしゃれ感ですね(料亭行った事 無いです😂)
🐱君 の存在は 本当に
大きいですよね😊
今夜も 有り難うございました😄
紅白なます❤
時期にピッタリなレシピをありがとうございます。今年はDAIFUKUさんのレシピで作ります
ゆずの保存方法もありがとうございます
たまらなく美味しそうで、ツバを飲んた😭 きっと、年末の仕事が多忙で
体が酸性になってるんでしょうね💦
明日はこれ作って、丼いっぱい食べます😂
柚子の風味が効いて美味しそうですね！🌞 お正月だけでなく普段からお付けもの代わりに食べたいです😊
🐈️様。それは爪研ぎマットなのかな？？ うちは目の粗い布はみんな爪研ぎにされちゃいます😅
うちでは一年を通じて定番のおかずです💕 干し柿を入れるとマイルドになりますよね
懐かしく美味しそう！。
DAIFUKUさんの甘酒で作るべったら漬、
めっちゃ大好きでこれだけあればメシ3杯はイケるってくらい食べてますw
なますも大好きなので明日作ってみます。
昨日作ったべったら漬の残りの大根でww
なますだけでも美味しい！！のに、横の平たい大根なんやろ？思ってたら最後オシャレになってた！！天才なの？それ私もやります！！有難うございます！！
生（？）の大根と人参って効果を打ち消しあうので相性が悪いんですよね。
それを合わせられるように工夫した、昔の人の知恵は凄いとなますを見るたびに思います。
素敵❤
とっても綺麗ですね😊