ワインによく合う! ちょっとお洒落なデリ風かぼちゃサラダ

#ハロウィン#かぼちゃレシピ

【材料・4人分】
・かぼちゃ…正味300g(正味は、種とワタ、皮を適度に削った状態)
・チーズ…50g
・ミックスナッツ…50g
・プルーンやレーズン…お好みで(なくてもOK)
・プレーンヨーグルト…大さじ2
・マヨネーズ…適量
・塩胡椒

今回のかぼちゃサラダは、ワインぴったりのレシピです。
栄養面では、かぼちゃは特に女性にとっても嬉しい『ビタミンACE』が豊富。
特に女性に嬉しい『美肌効果』にはもってこいの食材なんです。
また、デリ風になる食材(ナッツやドライフルーツ)を加えることで栄養の相乗効果が期待でき『美容効果』アッブです。
ベースとしてマヨネーズも入れますが、半分ほどヨーグルトを混ぜ込むことで、口当たりも爽やかなかぼちゃのサラダになります。

【栄養価】
・ビタミンA(かぼちゃのβカロテンが、体内で変換される)…肌荒れ乾燥予防
・ビタミンC…免疫力アップ、美肌作り
・ビタミンE(若返りビタミンと呼ばれる)…肌の代謝の促進、くすみ解消

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15件のコメント

  1. かぼちゃって使い方がよくわからなくて、いつも天ぷらか煮物にしてました!
    今度このかぼちゃサラダ作ってみます🥗✨

  2. わ〜美味しそう!カボチャ大好き!(●´ω`●)🎃
    来月ハロウィンパーティをする予定があるので、作っていこうかな〜なんて思いました🎶🎶
    見た目も可愛くて、おもてなしにもいいですね!

  3. カボチャ🎃サラダ美味しそう😋
    ワイン🍷に合うなんて意外でした‼️
    が、クラッカーにのせたの見て納得、食べてみたい〜!です😊

  4. 遊びに来ました〜
    かぼちゃのサラダに、レーズンじゃなくてプルーンもイイですね🥰
    クラッカーに乗せるとお洒落✨✨
    登録、高評価(● ^▽^)੭ꠥ⁾ポチポチ♪

  5. かぼちゃというと、煮物か天ぷら、味噌汁くらいしか浮かばなかったけど、ワインに合うオサレなおつまみ⭐️
    いいですね〜😊

    旬のものはどんどん食べたいですね❗️

  6. ワインとカボチャサラダのおつまみ…その組み合わせがとっても美味しそうです!
    最近やっと卒乳しまして…お酒が解禁になりました!(^^)
    これは、秋の夜長を楽しむしかないですね♪

  7. まさにおとなのカボチャサラダ🎃知りたかったのでうれしいです( ´∀`)食感も良さそう💛👍&🔔