色鮮やかでお正月にぴったり！白みそお雑煮の作り方・レシピ　上品な甘みで体も心も温まる〜♪

色鮮やかでお正月にぴったり！白みそお雑煮の作り方・レシピ　上品な甘みで体も心も温まる〜♪

白みそのお雑煮の作り方・レシピ
だし汁と白みそで作れるので思ったよりも簡単に作れると思います。

白みその上品な甘みと、大根・にんじんの紅白が新年にふさわしいお雑煮ですよね。
よかったら作ってみてくださいね(^^)

材料（2人前）
お餅　4個（お好みで調整してね）
里芋　4個
にんじん　2〜4cm
大根　2〜4cm
一人につきにんじん・大根が2個の場合は4cmです
ほうれん草　1株
だしの素　小さじ１
水　400ml
ゆずの皮　お好み

１．ほうれん草を1分茹でます
２．茹でたらザルに取り
水で流し水気を切って半分に切ります
３．里芋の皮を剥いていきます
４．里芋が柔らかくなるまで下茹でします。茹でる時間は20〜30分くらいです
５．茹でてる間に大根と人参の皮を剥き、7、8mm幅に切ります
６．梅型で型を抜き、飾り切りをしていきます。
７．今回は2人分です。
水400ml だしの素を小さじ１入れます
８．にんじん・大根を入れます
９．下茹でした里芋を入れます
１０．落とし蓋をして10分煮込みます
１１．10分煮込んだら火を止めます
１２．白味噌を80g入れ、白みそを溶かしていきます
１３．お餅をトースターで焼きます
１４．盛り付けて完成です

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