おかずラボ スパイス自由自在(2)ローズマリーチキン

今回のテーマは「香りを移す」。風味づけのスパイスとして知られるローズマリーを使ったローズマリーチキンを紹介します。料理はエスビー食品・スパイスクッキングアドバイザーの石井利一さんです。(2015年取材)

1件のコメント

  1. スパイスの効いたチキン、とても美味しそうです。
    使いこなせればけっこう手軽に色んな風味を楽しめそうで研究してみたいですね。