【らくらくクッキング簡単時短】冷や汁風そうめん

今回の材料は「サバ缶」
そのまま食べても美味しいサバ缶を使った簡単アレンジ料理。
幅広く使えて便利です。今回は水煮缶を使います。

<材料(2人分)>
・さば水煮缶(190g)1缶
・そうめん 2束
・きゅうり 1/2本
・練りわさび お好みで

a
・豆乳 250cc
・めんつゆ 大さじ1
・白すりごま 10g
・合わせ味噌 20g

<作り方>
①さば水煮缶はザルにあげ、汁をきる
②きゅうりを輪切りにする
③ボウルに a を入れ混ぜ、さらにさばの身を入れてほぐす
④そうめんは茹でて、冷水でしめる
⑤器にそうめんを盛り、③をかけ、きゅうりの輪切りを盛り付けたら完成!(好みでわさびを添えます)

沖縄テレビ「ウィン♪ウィン♪♪」公式HPでも公開中

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