お手製“寿司の素”で簡単ちらし寿司【春のお祝いレシピ】
＜ポイント＞
・錦糸卵は、卵液に片栗粉を加えて破れ防止
・干しシイタケの戻し汁は、砂糖を加えたぬるま湯を使うと早くもどる
・具材に寿司酢を加えて「寿司の素」にしておくと便利
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