2件のコメント

  1. うわぁー、コレはコレは🥹

    新生姜最高です。ウチは、二男が新生姜は漬けます。ただし、一人暮らしですから…大したことないけど。キノコのマリネも彼のお気に入りで。酢は、疲れを取るし。
    因みに、元兼業農家家庭だった私。父は生姜、らっきょなど栽培し。
    生姜は、丸かじり(笑)(笑)私も丸かじり。少しひしおみそを着けて…もろきゅうならぬ生姜で。
    酒のアテ(泣)

    新生姜、やはり生で。安くなったら、千切りにしてかき揚げ。生姜オンリーのかき揚げです。宮崎県の農家さんのアイデア。しってたら、ごめんなさいm(_ _)m

  2. 新生姜ですか、ウチも毎年の放生夜のころに大目に買って、焼酎と氷砂糖で漬けて、じっくりと1年ほど寝かせて、冬場の夜にナイトキャップ代わりに炭酸割りやお湯割りしています。飲み終わったあと生姜にすりおろし生姜を加えゴマ油につけ込んで日々の料理使っています。これがまた溜まらんのです😋