【15分でカフェ飯　第２弾】ハンバーグとキッシュとミネストローネ／みきママ

【15分でカフェ飯　第２弾】ハンバーグとキッシュとミネストローネ／みきママ

【目次】
00:00　OP
00:45　材料
01:07　スタート
06:12　盛り付け＆完成
06:32　試食

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【材料】2人前
《豚こまハンバーグ》
豚こま肉　　300g
片栗粉　　　大さじ1/2
塩　　　　　１つまみ
コショウ　　１つまみ

レンコン　　輪切り4枚

A
トマトケチャップ　大さじ4
中濃ソース　　　　大さじ2

《キッシュオムレツ》
ベーコン（2㎝幅に切る）3枚
冷凍ほうれん草　　　　 1/2袋
バター　10g

B
牛乳　50cc
卵　　5個
顆粒コンソメ　小さじ1/2
粉チーズ　　　大さじ1

《ミネストローネ》
トマトジュース　　1L
キャベツ　　　　　1/8個
顆粒コンソメ　　　小さじ2
トマトケチャップ　大さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1

《サラダ》
グリーンカール　お好みで　
紫キャベツ　　　お好みで
トマト 　　　　　お好みで

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＜作り方＞
【1】ミネストローネを作る。鍋に材料を全て入れ、弱めの中火でキャベツがしんなりするまでで加熱する。

【2】豚こま肉のハンバーグを作る。フライパンの中で、豚こま肉に塩・コショウと片栗粉をもみ込んで成形し、レンコンと一緒に弱火の中火で両面を4分ずつ焼く。混ぜ合わせたAをかける（お好みで600Wの電子レンジで1分加熱してからかけてもOK。）

【3】キッシュオムレツを作る。18cmのフライパンにB 以外を入れ、ほうれん草の水気が飛ぶまで炒め、混ぜ合わせたBを加えて、さっと混ぜたら蓋をして3分ほど蒸す。

【4】サラダは材料を食べやすい大きさに切る。

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＜ポイント＞
・玉ねぎを使わず、こねないで丸めるだけの簡単なハンバーグです！
・片栗粉で豚こま肉がしっかり固まります！
・ソースはケチャップと中濃ソースだけ！激うまです！
・冷凍パイシートを使わずに、濃厚でおいしいキッシュ風オムレツにしました！
・バター＋牛乳＋粉チーズを使うことで、生クリームの代わりになります！
・トマト缶を使わず、トマトジュースで最速ミネストローネができます！

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