20【作り置き】下味冷凍の作り置きで味がしみている！鯖が美味しいメニュー多数紹介

今回は作り置き（下味冷凍）多めでご紹介しました。ひと手間ですが、平日の料理時間がやや短縮（調味料準備がいらないため、他の作業ができます。）・冷凍しておくので肉や魚が２週間～１ヶ月もちますので買い物の回数も減ります。←ここでも時短。

魚や肉は約場面が多いですが、忙しい方はレンチンでも大丈夫！( ´∀｀ )笑

一人分ずつ小分けにすれば、一人暮らしの方やお弁当用にも使えます。

※手の傷については通院中です。お見苦しいですが申し訳ありません。

ご紹介したレシピの分量です。
〇豚ヒレネギサラダ（適当に作って美味しい）
ネギ２本・豚ヒレ・にんにく・鶏がら・ごま油（黒コショウ）適量
今回豚ヒレはただレンチンしただけですが、豚ヒレはめんつゆと水を合わせた汁の中に入れてレンチンするとより味がつき美味しくなります。

〇鯖缶キャベツ柚子胡椒風味（簡単オススメ）何も考えずに作れるメニュー
キャベツ・ごま油・鯖缶・鶏がら（最後に柚子胡椒）適量

〇豚ヒレとじゃがいもの塩だれ（今後リベンジ）
豚ヒレ　適量　じゃがいも３こ　鶏ガラ・みりん大１　塩小１弱　黒コショウ適量　水２カップ
炊飯器で炊く。（今回保温しすぎてしまった。水分が少なかったので少し増やしたい。）

鯖は塩をふって１０分置き、水で洗って水けをふく。
〇鯖のネギ塩（下味冷凍オススメ）
鯖２きれ　ネギ適量　にんにくみじん切り大１　ごま油大２　塩・胡椒少々　

〇鯖の甘辛だれ（下味冷凍オススメ）分量１で分かりやすい
鯖２きれ　醤油・みりん大1　砂糖・酢小１　生姜すりおろし（みじん切り）適量　白・黒ゴマ適量

〇レンチンかぼちゃ煮（忙しい時の１品）分量１で分かりやすい
かぼちゃ１／８ぐらい　砂糖・みりん・醤油大１　水５０～１００ml　濃さは調節してください。

〇鶏のからしマヨ照り焼き（結構いける）分量１で分かりやすい
鶏もも２枚　マヨネーズ・みりん・醤油大１　からし小１ぐらい

〇タコ飯（美味しかったのでリピ）全て２で分かりやすい
米２合　醤油・みりん・酒大２　和風だし小２　たこ（冷凍）適量　しめじ（冷凍）適量　生姜を入れると大人向けに、無しだと子ども向けになります。　早炊きでも大丈夫でした！次の日は薬味をのせて白だし＆お湯でお茶漬けにして食べても〇

〇豚ロースはちみつ味噌（分量は適当で大丈夫）分量２で分かりやすい
豚ロース２～４枚　すり玉ねぎ→好きな量　チューブにんにく少々　味噌・はちみつ・ごま油大２ぐらい　
これらが何となく入っていれば、子供も好きな味になっています。すりりんごを入れても〇

【😆モーニングルーティーン😊】
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【😆ナイトタイムルーティーン😊】

【😚家族３人食費２．５万円生活🤔】

😆パート１-2
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😆パート２－１
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😆パート３
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家計簿しめます。残金は出してはいませんが・・・(;’∀’)
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