ジャージャー麺（炸醤麺）暑い夏にはぴったり！
ジャージャー麺作りました。
材料のみじん切りだけが面倒ｗｗ 是非ご覧ください。
材料 約４杯分
麺（中太）４玉
豚牛ひき肉 400g
にんにく ３片
たけのこ 150g
しいたけ ３ケ
長ネギ 1.5本（みじん切り用・白髪ねぎ用）
キュウリ １本
生姜 ４スライス
ごま油 小さじ１
豆板醤 小さじ２
甜麺醤 小さじ４
酒 小さじ１
砂糖 小さじ４
オイスターソース 小さじ１
醤油 小さじ１
鶏ガラスープ 200ml
水溶き片栗粉 小さじ３
是好醤 小さじ2
＊お好みで、ラー油
