レシピ 「ピーマンと人参のごまみそきんぴら」

レシピ 「ピーマンと人参のごまみそきんぴら」

●ごまみそを使ったレシピ

○ピーマンとにんじんのごまみそきんぴら
ピーマン…２個
にんじん…１／２本

Ａごまみそ…大さじ１
　酒…大さじ１

ごま油…小さじ１

１ ピーマンは種・ワタをとり千切りに、にんじんは皮をむき千切りにします。

２ フライパンにごま油を熱し１を加えてしんなりするまで炒めます。

３ ２にあわせたＡをくわえて水分がなくなるまで炒めます。

※れんこんや、ごぼうにしても