【名店レシピ】かつお節ごはん by かつお食堂　植野食堂のお品書き #198

〜かつお節ごはん by かつお食堂の作り方〜
■材料（1人分）　　
かつお節・・・・・・40g
てんさい糖・・・・・10g
しょう油・・・・・・20ml　　　　
みりん・・・・・・・10ml

かつお節・・・・・・適量
ご飯・・・・・・・・適量

■作り方
①おかかを作る。
　フライパンにかつお節・てんさい糖を入れ、強火でからいりする。
②香りがたってきたら弱火にし、しょう油・みりんを加える。途中で火を止め、細かくしながら色が均一になるまで混ぜる。
③ご飯におかかをのせ、かつお節をたっぶりのせて完成。

毎週月曜〜金曜午後6時放送中の『 #日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』で登場したレシピをご紹介！

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