【本気の照り焼きチキン丼】
【材料】
鶏もも肉
200g
片栗粉 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
卵黄 1個
砂糖 小さじ1
だしの素 小さじ1
にんにくチューブ 1㎝
生姜チューブ 1㎝
【作り方】
①鶏肉を一口サイズにカットしてフォークで数カ所穴をあけ片栗粉をまぶす
②フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火で鶏肉を炒める
③焼色がついたら弱火に変えて醤油、みりん、料理酒、砂糖、だしの素、にんにく、生姜を加えて煮絡める
④ 卵黄、きざみのりをのせて完成
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