豆腐&豚ミンチのハンバーグ

我が家でハンバーグといえば、このデッカイのを一つ焼き、それを切り分けて食べるのが定番。豆腐と豚挽き肉で仕上げた、しっとり柔らか仕様です^^

◆材料
豚ミンチ:200g
木綿豆腐:1丁
玉ねぎ:1/2個
溶き卵:1個
パン粉:1/2カップ
椎茸:2個
塩コショウ:適量
バター(ハンバーグの焼き用):15g

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